Semana de Ciência e Tecnologia – UFBA
De 17 a 21 de outubro de 2016

Ciência Alimentando o Brasil

Coordenador: Prof. Dr. Esdras Santana dos Santos

O Tema escolhido para o evento foi: Ciência Alimentando o Brasil. O tema será abordado por pesquisadores especialistas nas áreas de biologia, física,
geociências, química, nutrição, veterinária, zootecnia, saúde, engenharia e farmácia que coordenarão os cursos, oficinas, exposições e visitas programadas para o evento nos laboratórios dos suas respectivas unidades de pesquisa utilizando para isto da infraestrutura disponível nas mesmas. Além do evento serão realizadas mais duas visitas mensais aos mesmos laboratórios e nos mesmos moldes daquelas programadas para a Semana de Ciência e Tecnologia. Todas as atividades apresentarão a visão da ciência acerca do entendimento dos fundamentos da ciência e das tecnologias em torno dos alimentos, suas relações com a vida, com o bem-estar do ser humano e com o meio ambiente. Neste contexto, pode-se afirmar que o evento abrange todas as áreas das ciências naturais, envolve cinco institutos diferentes de pesquisa, atende a um público socialmente carente de acesso à divulgação científica, além de contar em sua equipe executora com profissionais altamente qualificados para a execução das atividades propostas.